endives au saumon fumé et crème légère citronnée

Voiciune recette fraîche et légère, rapide et facile à mettre en place, idéale pour un repas de fête. Difficultés => 2/5. Préparation => 10 minutes. Ingrédients (pour quatre personnes) 4 tranches de saumon fumé. 1 pot d’œuf de saumon. 4 CàS de crème fraîche épaisse. 1 pot de raifort. 1 concombre. Secouerle siphon énergiquement et dresser l’espuma d’avocats dans les verrines. Découper les tranches de saumon fumé en petites lanières. Les mélanger avec la seconde moitié du demi jus de citron et l’aneth. Les répartir sur l’espuma d’avocats. Découper la moitié du citron restant rondelles puis en quartiers. Ragoûtd’aubergines aux olives et quinoa. Ragoût d’hiver végétarien. Ragoût de pommes de terre au safran et oignons. Ratatouille d’hiver et son toast souris. Ratatouille de légumes d’été au four. Raviolis tout nus : boulettes blettes & ricotta. Recettes de courgettes : des idées pour cuisiner la Site De Rencontre Par Categorie Sociale. Affichage 1-24 de 43 articles Assortiment de 20 verrines salées - Coulis de poivrons rouge, guacamole mexicain et crevette décortiquée - Foie gras de canard à la mangue et au pain d’épices - Fromage de chèvre frais au sel de Guérande et tomates confites - Piperade basquaise, chorizo et œuf de caille - Saumon fumé aux herbes, crème citronnée et dès de concombres Assortiment de pièces salées servies sur toasts dorés croustillants. - Saumon fumé à l’aneth - Foie gras de canard aux 5 baies - Piquillos farci au crabe - Magret de canard séché aux rillettes - Les crudités en folies Assortiment de pièces salées servies sur toasts dorés croustillants. - Saumon fumé à l’aneth - Foie gras de canard aux 5 baies - Piquillos farci au crabe- Magret de canard séché aux rillettes - Les crudités en folies Assortiment de pièces salées aux saveurs originales. - Biscuit gâteau Basque au tartare de tomate - Chorizo, au fromage de chèvre frais - Sucette de foie gras au sésame doré - Macaron à la tomate mozzarella - Galette au magret de canard Assortiment de pièces salées aux saveurs originales. - Biscuit gâteau Basque au tartare de tomate - Chorizo, au fromage de chèvre frais - Sucette de foie gras au sésame doré - Macaron à la tomate mozzarella - Galette au magret de canard Assortiment de tapas façon Pintxo - Gougère au chorizo et fromage frais, craquelin piquillos - Bocadillo à l'encre et sésame, poulpe à l'aïoli, piment padròn - Pintxo Serrano, Ossau Iraty, beurre des Aldudes et guindillas - Burger de boudin basque et compotée de pommes au cidre Assortiment de tapas façon Pintxo - Gougère au chorizo et fromage frais, craquelin piquillos - Bocadillo à l'encre et sésame, poulpe à l'aïoli, piment padròn - Pintxo Serrano, Ossau Iraty, beurre des Aldudes et guindillas - Burger de boudin basque et compotée de pommes au cidre Assortiment de pièces cocktails aux saveurs festives - Opéra Pain d’épices au foie gras, chutney de mangue - Cône tortilla aux rillettes de thon au basilic - Pique de fêta, pamplemousse et chorizo - Roulade de volaille à l’abricot et fromage de brebis - Tartelette bavaroise aux asperges vertes, saumon fumé, pointe d’asperge Assortiment de pièces cocktails aux saveurs festives - Opéra Pain d’épices au foie gras, chutney de mangue - Cône tortilla aux rillettes de thon au basilic - Pique de fêta, pamplemousse et chorizo - Roulade de volaille à l’abricot et fromage de brebis - Tartelette bavaroise aux asperges vertes, saumon fumé, pointe d’asperge Assortiment de pièces cocktails raffinées - Roll-up de courgettes, chèvre frais au piment d'Espelette, tapenade noire - Quinoa petits légumes, mousse légère combawa gingembre - Sablé basque à la fleur de sel, crémeux chorizo, mozzarella aux piquillos - Tartelette basilic aux tomates confites, bavarois Ossau Iraty - Moelleux aux poivrons rouges, Chantilly... Assortiment de pièces cocktails raffinées - Roll-up de courgettes, chèvre frais au piment d'Espelette, tapenade noire - Quinoa petits légumes, mousse légère combawa gingembre - Sablé basque à la fleur de sel, crémeux chorizo, mozzarella aux piquillos - Tartelette basilic aux tomates confites, bavarois Ossau Iraty - Moelleux aux poivrons rouges, Chantilly... Assortiment de minis burgers et minis bagels - Burger avocat, œuf dur, tomate cerise et mayonnaise - Burger au roquefort, noix et endive - Bagel au pavot, moutarde à l’ancienne, émincé de poulet aux poivrons grillés - Bagel à l’italienne, pancetta, mozzarella et roquette Assortiment de minis burgers et minis bagels - Burger avocat, œuf dur, tomate cerise et mayonnaise - Burger au roquefort, noix et endive - Bagel au pavot, moutarde à l’ancienne, émincé de poulet aux poivrons grillés - Bagel à l’italienne, pancetta, mozzarella et roquette Assortiment de minis navettes et pains nordiques - Navette au Serrano, Comté et Guindillas - Navette herbes de Provence tomates marinées aux olives noires - Pain nordique au saumon fumé et fromage frais - Pain nordique au surimi échalote et Armagnac Assortiment de minis navettes et pains nordiques - Navette au Serrano, Comté et Guindillas - Navette herbes de Provence tomates marinées aux olives noires - Pain nordique au saumon fumé et fromage frais - Pain nordique au surimi échalote et Armagnac Le Jambon Serrano Grand Réserva » 24 mois d’affinage, accompagné de Guindillas et cerises d’Itxassou au vinaigre. Pour environ 6/8 personnes Le Jambon Serrano Grand Réserva » 24 mois d’affinage, accompagné de Guindillas et cerises d’Itxassou au vinaigre. Pour environ 12/15 personnes Assortiment de charcuteries à partager servi avec ses condiments - Saucisson sec- Chorizo- Coppa- Rillons de canard- Boudin basque- Cornichons- Cerises d’Itxassou au vinaigre- Guindillas- Beurre Pour environ 6/8 personnes Assortiment de charcuteries à partager servi avec ses condiments - Saucisson sec - Chorizo - Coppa - Rillons de canard - Boudin basque - Cornichons - Cerises d’Itxassou au vinaigre - Guindillas - Beurre Pour environ 10/12 personnes Assortiment de viandes froides à partager - Rôti de bœuf - Rôti de porc - Magret de canard confit - Filet de poulet cuit - Cornichons - Cerises d’Itxassou au vinaigre - Guindillas Pour environ 6/8 personnes Assortiment de viandes froides à partager - Rôti de bœuf - Rôti de porc - Magret de canard confit - Filet de poulet cuit - Cornichons - Cerises d’Itxassou au vinaigre - Guindillas Pour environ 10/12 personnes Emincé de saumon fumé à partager Servi avec crème fouettée aux herbes, citron et petits beurres. - Saumon fumé à l’aneth - Saumon fumé aux baies - Beurre - Citron - Crème à la ciboulette Emincé de saumon fumé à partager Servi avec crème fouettée aux herbes, citron et petits beurres. - Saumon fumé à l’aneth - Saumon fumé aux baies - Beurre - Citron - Crème à la ciboulette Bâtonnets de légumes crus à croquer, accompagnés de différentes sauces. Garni suivant la saison. - Carottes de couleurs - Concombres - Radis, radis noir - Tomates cerise - Concombre - Chou fleur - Sauce aux fines herbes - Sauce cocktail - Sauce mayonnaise Voici la recette de la fondue d’endives à la crème et lardons , un savoureux plat à base d’endives, lardons et crème fraîche, facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes – 3pts/ personne 600 g d’endives 90 g de lardons 5 cl de vin blanc 10 cl d’eau 18 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil haché sel et poivre Préparation Eliminez les premières feuilles des endives puis lavez et coupez en deux. Faites-les blanchir pendant environ 10 minutes dans l’eau bouillante salée puis égouttez et coupez en morceaux. Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse. Ensuite ajoutez les morceaux d’endives et laissez revenir 2 minutes. Ajoutez l’eau et le vin blanc puis salez poivrez et laissez cuire environ 15 minutes. Ensuite ajoutez la crème et la moutarde puis mélangez et laissez mijoter environ 5 minutes. Servez ensuite votre fondue d’endives à la crème et lardons. Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Nombre de personnes 4 Print Saumon mi cuit et crème d’endives Ingredients 1 grosse boite d’endives 530 g poids net égoutté 2 oignons blancs 3 cuillerées à soupe de crème fraîche légère 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 pavés de saumon sans la peau Le jus d’un citron vert 2 cuillerées à soupe de sauce soja 3 brins de basilic frais Sel et poivre Instructions Préchauffez votre four à 220°C. Épluchez puis émincez les oignons. Rincez les endives d’aucy à l’eau froide. Faites revenir les oignons dans la matière grasse jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les endives et portez le tout à feu vif pendant quelques minutes. Dès la cuisson terminée, versez la préparation dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez la crème, assaisonnez et mixez à nouveau. Réservez la crème sur bain-marie chaud. Préparez la marinade pour les pavés de saumon, composée de jus de citron et de sauce soja. Sur une plaque munie de papier cuisson, disposez les pavés et badigeonnez-les de marinade. Assaisonnez à votre convenance et enfournez pour 4 à 6 minutes. Sortez le saumon du four à mi-cuisson. Passez au dressage du plat. Pour ce faire, ajoutez la crème d’endives dans le fond de vos assiettes creuses et disposez dans chacune des assiettes un pavé de saumon. Décorez le tout d’un peu de basilic ciselé. Servez chaud. Astuce Pour plus d’exotisme, vous pouvez parsemer vos pavés de saumon de graines de sésame avant d’enfourner. La recette Saumon mi cuit et crème d’endives. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories … Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. vous souhaite un Bon appétit ! Add to Favourites Découvrir Mes recettes Ma semaine Découvrir Abonnement Aide Créer un compte Se connecter Profil Voir le profil Mon compte Aide Se déconnecter Ingrédients Collections Recettes alternatives TM6 TM5 TM31 251 évaluation Créer un compte gratuitement Niveau facile Temps de préparation 25min Temps total 50min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 300 g d'eau 150 g de petits pois frais, écossés 24 pâtes sèches, type conchiglie 1 gousse d'ail 65 g d'oignon frais 20 g de beurre le zeste d'un citron jaune 300 g de crème liquide 150 g de saumon fumé, en morceaux du sel du poivre moulu Infos nut. par 1 portion Calories 2239 kJ / 536 kcal Protides 22 g Glucides 39 g Lipides 33 g Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 86 000 autres n'attendent que vous ! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo sans aucune condition. Plus d’informations Collections Larousse - Le grand livre avec Thermomix 120 Recettes, France Recettes alternatives Parmentier de poisson au chèvre et persillade 1h 15min Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar 55min Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées 50min Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth 30min Nuggets de poulet, purée de patates douces 1h 5min Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons 40min Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards 30min Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards 45min Linguine aux champignons et aux lardons 30min Papillotes de poulet, tomate et mozarella 35min Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois 1h Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle 40min Difficulté de la recette 🎯Facile Temps de préparation ⏰ 20 min Une recette tout en fraicheur et légèreté… Un brin originale, cette recette égayera vos apéros, entrée, cocktails dinatoire. Lavez les feuilles d'endives. Coupez le saumon en lanières, ajoutez de l'aneth fraîche, du citron, de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Détaillez la pomme Granny en petits cubes sans la peler. Mélangez tout ensemble. Fouettez la crème dans un bol et ajoutez des baies roses moulues, de l'aneth, du sel et un peu de poivre. Mettez une petite cuillère de crème dans chaque barquette et surmontez de saumon mariné. Parsemez d'aneth fraîche et réservez au frais quelques heures. Fiche collector Barquettes d’endives au saumon, Granny smith et Aneth

endives au saumon fumé et crème légère citronnée